Сырный ресторан на территории Бадаевского завода от рестораторов Аркадия Новикова и Дмитрия Азарова и шеф-повара Юрия Рожкова
НА ЗАКУСКУ
900 Р КАМАМБЕР ЗАПЕЧЁННЫЙ В ПЕЧИ
850 Р ЗАПЕЧЁННАЯ КАЧОТТА
550 Р САЛАТ ИЗ МОЛОДОГО ШПИНАТА С КИНОА
500 Р ДОМАШНИЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ СО СМЕТАНОЙ И ЯЙЦОМ
550 Р САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С КРАСНЫМ ЛУКОМ
500 Р ЧЕРНОМОРСКИЕ АНЧОУСЫ НА ПЕЧЁНОМ ПЕРЦЕ
550 Р ОЛИВЬЕ СО СЛАБОСОЛЕНЫМ ЛОСОСЕМ
650 Р КАСПИЙСКИЙ ЗАЛОМ С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ
200 Р ДОМАШНИЕ СОЛЕНЬЯ НА ВЫБОР ( СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ, КВАШЕНАЯ КАПУСТА, МАРИНОВАННЫЕ ТОМАТЫ) 200ГР
800 Р ПАСТРАМИ ИЗ ЯГНЁНКА
780 Р КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
1350 Р ЧЁРНАЯ ИКРА С ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ПЕЧЕНЫМ КАМАМБЕРОМ
850 Р ХАЛЛУМИ НА ГРИЛЕ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И МЯТОЙ
850 Р САЛАТС ЯГНЁНКОМ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ
ФОКАЧЧА И БРУСКЕТТЫ
700 Р ФОКАЧЧА С БУРРАТОЙ И БАЗИЛИКОМ
650 Р ФОКАЧЧА С МОЦАРЕЛЛОЙ, ПОМИДОРАМИ И РУККОЛОЙ
750 Р ФОКАЧЧА С РОСТБИФОМ, ПАСТОЙ ИЗ ФАСОЛИ И ТУНЦА
600 Р БРУСКЕТТА С ТАМБОВСКИМ ОКОРОКОМ
1650 Р БРУСКЕТТА С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ
800 Р БРУСКЕТТА С РОСТБИФОМ
650 Р БРУСКЕТТА СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ И МАЛОСОЛЬНЫМ ЛОСОСЕМ
СУПЫ
400 Р ЛАПША КУРИНАЯ
450 Р МЯСНОЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ СУП
560 Р ТЫКВЕННЫЙ СУП С РИКОТТОЙ И КРАБОМ
630 Р ДЕРЕВЕНСКИЙ РЫБНЫЙ СУП
ПАСТА
750 Р ЛАЗАНЬЯ С ДОМАШНИМ СЫРОМ
500 Р РАВИОЛИ С РИКОТТОЙ И ГРУШЕЙ
1800 Р СПАГЕТТИ С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ
550 Р СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ
650 Р ПАППАРДЕЛЛЕ СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ
700 Р СПАГЕТТИ С ЯГНЁНКОМ
850 Р ТОРТЕЛЛИНИ С ГРИБАМИ И СЫРНЫМ СОУСОМ
ПИЦЦА ИЗ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ
400 Р МАРГАРИТА
750 Р 4 СЫРА
750 Р С ТАМБОВСКИМ ОКОРОКОМ
600 Р ПЕППЕРОНИ
700 Р С ГРИБАМИ И ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ
СЫРЫ ИЗ СЫРОВАРНИ
350 Р МОЦАРЕЛЛА (МЕШОЧЕК)
390 Р БУРРАТА ( МЕШОЧЕК)
160 Р РИКОТТА ( 100 Г)
180 Р СТРАЧАТЕЛЛА ( 100 Г)
180 Р КАЧОТТА ( 100 Г)
180 Р КАЧОКАВАЛЛО ( 100ГР)
350 Р ХАЛЛУМИ ( 200ГР) 1ШТ
ИЗ ТВОРОГА И ЯИЦ
ОМЛЕТ/ЯИЧНИЦА ИЗ 5 ЯИЦ
450 Р С ТАМБОВСКИМ ОКОРОКОМ И ТОМАТАМИ
450 Р С МОЦАРЕЛЛОЙ, ШПИНАТОМ И ПЕРЦЕМ
450 Р С БЕКОНОМ, ТОМАТАМИ И ЛУКОМ
450 Р С ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ
350 Р СЫРНИКИ ИЗ РИКОТТЫ СО СМЕТАНОЙ И ВАРЕНЬЕМ
350 Р ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
САЛАТЫ С СЫРОМ
550 Р С ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ
750 Р СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ, РУККОЛОЙ И ПОМИДОРАМИ
600 Р С БУРРАТОЙ НА ПЕЧЕНОМ ПЕРЦЕ С ПОМИДОРАМИ
650 Р ИЗ СВЕКЛЫ С КОЗЬИМ СЫРОМ
750 Р ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ С БРЫНЗОЙ ( ГРЕЧЕСКИЙ)
550 Р С СУЛУГУНИ И ПОМИДОРАМИ
БЛЮДА НА СКОВОРОДЕ
900 Р ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ/ ГРЕБЕШКИ ОБЖАРЕННЫЕ С ЧЕСНОКОМ И ПЕТРУШКОЙ
950 Р ГРЕБЕШКИ ОБЖАРЕННЫЕ С ЧЕСНОКОМ И ПЕТРУШКОЙ
900 Р БЕФСТРОГАНОВ С КАРТОФЕЛЕМ
550 Р КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ЖАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
800 Р РАГУ ИЗ КРОЛИКА СО СМЕТАНОЙ И КАБАЧКАМИ
750 Р ФЕРМЕРСКИЙ ЦЫПЛЕНОК С ПЕЧЕНЫМ ПЕРЦЕМ
750 Р ПЕЧЕНЫЕ ОВОЩИ НА СКОВОРОДКЕ
950 Р ГОВЯЖЬЯ ГРУДИНКА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ЯЙЦОМ ПАШОТ
НА ГОРЯЧЕЕ
1200 Р ФИЛЕ ПАЛТУСА С КЕНИЙСКОЙ ФАСОЛЬЮ И ПЕЧЕНЫМ ПЕРЦЕМ
950 Р КАРЕЛЬСКАЯ ФОРЕЛЬ С МУССОМ ИЗ АВОКАДО
950 Р ЛОСОСЬ ТЕРИЯКИ С САЛАТОМ ИЗ ОГУРЦА
1800 Р ЛОПАТКА ЯГНЕНКА С РОЗМАРИНОМ И СОУСОМ "ПОРТО"
1500 Р ГОВЯЖЬИ РЕБРА С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ
650 Р КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
600 Р КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ
550 Р КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С ГРИБНЫМ СОУСОМ
850 Р СВИНЫЕ РЁБРА С САЛАТОМ ИЗ КАПУСТЫ
1100 Р ЗАПЕЧЁННАЯ УТКА С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ
650 Р ОБЖАРЕННЫЕ ОВОЩИ С БУЛГУРОМ
1050 Р ТОМЛЁНЫЙ ЛОСОСЬ С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ И ПЕЧЁНЫМ ПЕРЦЕМ
1050 Р ТОМЛЁНАЯ ГРУДИНКА ГОВЯДИНЫ
850 Р ЖАРЕНАЯ БАРАБУЛЬКА
НА ГРИЛЕ
560 Р РИБАЙ ( ЦЕНА ЗА 100 Г)
1750 Р МЕДАЛЬОНЫ ФИЛЕ МИНЬОН
450 Р КОРЕЙКА ЯГНЕНКА ( ЦЕНА ЗА 100 Г)
850 Р ОСЬМИНОГ ( 100Г)
НА ГАРНИР
350 Р ОВОЩИ ГРИЛЬ
350 Р ГРЕЧКА С МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ
450 Р ШПИНАТ
350 Р КАРТОФЕЛЬ, ЖАРЕННЫЙ С ЛУКОМ
350 Р КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
ДОМАШНИЙ МОРС
450 Р МОРС КЛЮКВА/ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА (1 Л)
НА ДЕСЕРТ
350 Р МАКОВЫЙ ТОРТ
350 Р ТИРАМИСУ ИЗ РИКОТТЫ
350 Р КРЕМ-БРЮЛЕ С МАНДАРИНАМИ
550 Р ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН С МОРОЖЕННЫМ ИЗ ТОПЛЕНОГО МОЛОКА
350 Р ДОМАШНИЙ ПИРОГ С ГРУШЕЙ
750 Р ПИРОГ СО СВЕЖЕЙ ГОЛУБИКОЙ
1250 Р ПИРОГ СО СВЕЖЕЙ ЗЕМЛЯНИКОЙ
420 Р ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ
550 Р КРЕМ ИЗ ДОМАШНЕГО СЫРА С ХРУСТЯЩИМ ПРАЛИНЕ И МАЛИНОЙ
450 Р ЯБЛОЧНЫЙ КРАМБЛ С КЛЮКВОЙ И РОМОВЫМ МОРОЖЕНЫМ
390 Р ТОРТ "ЭСТЕРХАЗИ" С СОУСОМ ИЗ МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА